Un restaurant partenaire remporte le prix de meilleur foie gras d'Alsace !

Un grand bravo au restaurant Les Alisiers situé à Lapoutroie !

Benoit Parmentier remporte ainsi le prestigieux concours du meilleur foie gras d'Alsace 2017 !

Cette 9ème édition était organisée par la Fédération des Chefs d'Alsace et s’est tenue dans les caves des Hospices Civils de Strasbourg.

Présidée par le Chef Nicolas Stamm de la Fourchette des Ducs à Obernai, l’épreuve de cette année tournait autour de l’oie.

Le TOP 3 est ensuite complété par Yann Eber, de l’auberge de la Chèvrerie à Griesheim-près-Molsheim suivi d’Olivier Lamard, du restaurant Julien Binz à Ammerschwihr qui se classe en 3ème position.

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