NEMROD (Sarl Art Saucisse)

Secteur : 01. Agro-alimentaire, agriculture et pêche
Adresse : 63 Grand Rue - 68240 FRELAND
Site web : http://www.nemrod.com

Nemrod est un atelier de production de charcuteries et de salaisons spécialisé dans le grand gibier sauvage local. Installé à Fréland, Nemrod propose un débouché aux chasseurs contraints par des quotas de prélèvement de plus en plus élevés et revalorise une viande, aujourd'hui, en partie gaspillée. Elle propose ainsi une gamme de produits alsaciens revisités : gendarme de sanglier, fleischnaka de sanglier, baeckaoffe de gibiers et bien d'autres.