Brasserie la pastel

Secteur : 27. Autres services
Adresse : 2b route de bouxwiller - 67270 GEISWILLER
Site web : http://www.bierelapastel.fr

Je suis une brasserie artisanale La Pastel de nom et depuis un an avec les boulangeries au pain de mon grand-père on a fait la BrotBier selon une charte interne. Donc une bière à base d'invendus de pains (origine Alsace) idem les farines et d'houblons d'Alsace ainsi que du malt torréfié a Lahr mais à base d'orge d'Alsace qui compose 50% de la bière.Un circuit court éco responsable en utilisant le maximum de produits Alsacien dans cette bière .