NATTI, la pomme Alsacienne de caractère

NATTI, la pomme alsacienne de caractère, est un fruit 100 % local, exclusivement produite en Alsace et portée par l’engagement de producteurs réunis autour de la démarche Savourez l’Alsace avec l'Agriculture Locale ®.

Rencontre avec leur équipe qui nous explique cet engagement.

Pouvez-vous nous présenter votre entreprise et son histoire ?

« En 2017, le GIE POM’EST créé une nouvelle variété de pomme alsacienne, la NATTI. L’objectif de cette création est d’introduire une variété de pomme uniquement produite en Alsace. Elle est le fruit de 12 producteurs alsaciens répartis entre le Haut Rhin et le Bas Rhin. Ils obtiennent l’exclusivité de production pour 20 ans et s’engagent dans un programme de plantation de 25 hectares sur 3 ans.

Née d’un croisement entre la Cripps Pink et la Topaz, la pomme NATTI vient rejoindre la grande famille des pommes alsaciennes. Elle est dotée d’une couleur rouge flamboyante, sucrée et à la fois légèrement acidulée, elle puise ses arômes dans le terroir alsacien !  Elle a l’avantage d’être peu sensible aux maladies et est cultivée par nos exploitants sous le cahier de charges des vergers écoresponsables.

Pour rappel, le label Vergers Écoresponsables marque l’engagement des pomiculteurs dans leurs méthodes de production, qui sont respectueuses de l’environnement et de la biodiversité dans les vergers, pour offrir aux consommateurs une pomme de qualité, saine et riche en goût ! NATTI vient du mot « nett » qui signifie « joli » en alsacien.

ALSACE FRUITS est le metteur en marché des pommes NATTI. Par ce fait, c’est à Brumath que se déroule le calibrage des pommes (dont NATTI), leurs conditionnements et leurs mises en palette pour être livrées aux grandes et moyennes surfaces, ainsi qu’aux petits magasins régionaux. »

Quelles sont vos principales fiertés ?

« Nous sommes fiers de notre engagement en faveur d’une agriculture responsable et durable. Nos vergers sont certifiés HVE niveau 3, GLOBALG.A.P. et reconnus Vergers Écoresponsables, des labels qui attestent de pratiques respectueuses de l’environnement, de la biodiversité et des hommes. Ces certifications traduisent notre volonté constante de produire des fruits de qualité tout en préservant les ressources naturelles et les écosystèmes. »

Pourquoi vous êtes-vous engagés dans la démarche Savourez l’Alsace avec l'Agriculture Locale ® ?

« La pomme Natti est un fruit 100 % alsacien, cultivé et récolté en Alsace dans le respect du savoir-faire agricole local. Elle fait pleinement partie des fruits et légumes d’Alsace, incarnant la richesse et l’authenticité de notre terroir.

À ce titre, elle s’inscrit naturellement dans la démarche Savourez l’Alsace avec l'Agriculture Locale ®, qui constitue une véritable garantie d’origine. Lorsqu’il s’agit d’un fruit, ce label certifie qu’il est entièrement produit en Alsace, de la culture à la récolte. Pour le consommateur, c’est l’assurance de choisir un produit local, de saison, traçable et fidèle à son territoire.

Nous sommes pleinement engagés dans la démarche d’accréditation Savourez l’Alsace avec l'Agriculture Locale ®, car elle reflète des valeurs que nous partageons profondément :

• L’engagement en faveur d’une agriculture locale, responsable et durable,
• La fierté de produire et de valoriser des fruits alsaciens,
• La transparence et la confiance envers les consommateurs,
• Le soutien à l’économie et aux producteurs locaux.

Cette démarche est pour nous bien plus qu’un label : c’est une reconnaissance de notre travail, de notre attachement au territoire et de notre volonté de proposer des produits authentiques et de qualité. Mettre en avant la pomme Natti sous Savourez l’Alsace avec l'Agriculture Locale ®, c’est affirmer haut et fort notre identité alsacienne et inviter les consommateurs à savourer l’Alsace à travers un fruit 100 % local. »

Pour en savoir plus :

Credit photos : © Denis MERCK, photographe à Haguenau.