Cafés Henri pour savourer la passion des arômes

Au cœur de l’Alsace, Cafés Henri est fidèle depuis 1949 à la tradition d'un grand café.

Rencontre avec leur équipe qui nous explique leur engagement dans la démarche Savourez l’Alsace ®.

Pouvez-vous svp nous présenter votre entreprise et son histoire ?

« Tout commence en 1949, au cœur de l’Europe, à l’ombre de la cathédrale de Strasbourg. C’est au n°31, de la rue des Hallebardes que naît la société Cafés Henri. Depuis ce temps-là, l’entreprise familiale spécialiste du café n’a cessé de croître.

À l’instar du fondateur Monsieur Henri, Christine et Frédéric STEINER sélectionnent les meilleurs cafés grand crus au monde, les assemblent et les torréfient de manière lente, suivant un procédé artisanal qui permet un développement tout à fait exceptionnel des arômes.

Ce savoir-faire et cette exigence de qualité se retrouvent à chaque étape de la production pour vous offrir, dans la tasse, un café de qualité riche de saveurs et de subtilités. »

Quelle est l’une de vos fiertés ?

« Torréfacteur français engagé, l’entreprise Cafés Henri a su rester fidèle à la tradition d’un vrai café tout en s’inscrivant dans une dynamique de croissance, déclinée en France et à l’international. La société possède son propre site de torréfaction, dessert ses 12 points de vente et de nombreux clients (hôteliers, restaurateurs, revendeurs, grands comptes). 

En Alsace, il se boit une tasse d'Elsass Café toutes les deux secondes. »

Quels sont vos produits Savourez l’Alsace ® ?

« Notre gamme Premium Crema, Bio, Espresso, ainsi que la gamme Elsass Café Traditionnel, Doux, Corsé et Elsass Café Bio portent le sigle Savourez l'Alsace ®. Une gamme riche et variée disponible dans l'ensemble des réseaux de distribution en Alsace. »

Pourquoi vous êtes-vous engagés dans la démarche Savourez l’Alsace ® ?

« Pour célébrer l'attachement des Cafés Henri à l'Alsace, mettre en avant les produits et le savoir-faire artisanal de notre torréfaction, de nos métiers , de la qualité de nos produits. »

Crédits photos : © jpe-cafés-henri

Pour en savoir plus :

www.cafeshenri.fr

Vous êtes à la recherche de repères pour mieux consommer ?

Savourez l’Alsace ® et Savourez l’Alsace Produit du Terroir ®, ce sont des produits transformés en Alsace avec un savoir-faire local ou des produits issus de l’agriculture en direct d’Alsace. En achetant des produits Savourez l’Alsace ® et Savourez l’Alsace Produit du Terroir ®, vous êtes sûr de consommer de bons produits… tout en soutenant les entreprises, les agriculteurs alsaciens et les emplois locaux.

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